Састојци:
500 г. пене макарона
4 слатке црвене паприке из везе
4 зрела парадајза
1 љута паприка
3 чена белог лука
1 велики лук
2/3 чајне шоље маслиновог уља
1 кашика сецканог першуна
3 кашике сирћета
Со
бибер
Упутства: Поврће оперите и ољуштите, исецкајте и изблендајте да постане пире. У дубљем тигању загрејте уље, додајте пире, першун, сирће, со и бибер.
Мешајте још неко време и чим је сос довољно густ, скините га са шпорета.
У међувремену, скувајте пене макароне у проврелој води са 3 кашике маслиновог уља.
Процедите их, прелијте сосом и промешајте.
ИЗВОР:
